
Συσκευές & Αξεσουάρ
Soupe hongroise aux champignons
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
40 g de beurre en morceaux
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450 - 500 g de champignons frais (p.ex. cèpes, chanterelles, champignons de Paris,...), coupés en quatre
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1 c. à soupe de farine
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2 c. à café de poudre de paprika doux
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1 c. à soupe de poudre de paprika fumé
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600 g d'eau
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300 g de lait
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1 c. à café de poudre de curcuma séché
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2 c. à café de bouillon de légumes en pâte
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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15 - 20 g de jus de citron, fraîchement pressé selon les goût
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir, moulu
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180 g de crème acidulée
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10 g d'aneth, frais feuilles seulement, hachées grossièrement
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
280.4 kcal /
1173.3 kJ
Πρωτεΐνη
8.9 g
Λιπαρά
20.4 g
Υδατάνθρακες
19.6 g
Φυτικές ίνες
3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.1 g
Νάτριο
376.2 mg
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