Minestrone aux pois chiches

Minestrone aux pois chiches

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1000 g d'eau
800 g de pois chiches en boîte lavés et égouttés
100 g de carottes en rondelles (5 mm)
150 g céleri branche en tronçons (5 mm)
2 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
2 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
½ c. à café de poivre, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
½ bouquet de persil plat frais
30 g d'huile d'olive
40 g de concentré de tomates

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 164 kcal / 687 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 19 g

Φυτικές ίνες 7 g

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