Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'oignons coupés en deux
80 g
de carottes en morceaux (3 cm)
60 g
de poireaux en anneaux (2 cm)
100 g
de céleri-rave en morceaux (3 cm)
100 g
de viande séchée des Grisons en lamelles (2 cm) ou en petits dés
100 g
de beurre
30 g
d’orge perlé
80 g
d'eau
900 g
de bouillon de légumes en pâte
2 c. à café bombée
2 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de crème entière
125 g
de sel
1 pincée
poivre, moulu
1 pincée
de persil plat frais effeuillé, haché
½ bouquet

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 307.6 kcal / 1287.1 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 19.6 g

Υδατάνθρακες 25.3 g

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