Ragoût aux lentilles

Ragoût aux lentilles

4.7 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

80 g d'oignons coupés en quartiers
80 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
10 g de gingembre, frais épluché, coupé en fines lamelles
1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
280 g de lentilles brunes, sèches (temps de cuisson 25 minutes, sans trempage)
1000 g d'eau
60 g d'huile végétale
230 g de tomates-cerises coupées en deux

230 g de tomates pelées en dés, en boîte, (petite boîte)
1 c. à café de curry en poudre
poivre, moulu pour l'assaisonnement

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 369 kcal / 1544 kJ

Πρωτεΐνη 17.2 g

Λιπαρά 16.2 g

Υδατάνθρακες 40.6 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

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