Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
4.6 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 4 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di foglie di salvia fresca lavate
  • 5 g di foglioline di timo fresco lavate
  • 2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
Marinatura
  • 2 limoni preferibilmente biologici
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di foglie di salvia fresca lavate
  • 5 g di senape
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di fesa di tacchino
Cottura del tacchino
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema di peperoni
  • 250 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
  • 100 g di cipolle a listarelle
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 78 mg
Πρωτεΐνη 31.7 g
Θερμίδες 1461.2 kJ / 349 kcal
Λιπαρά 21.1 g
Φυτικές ίνες 1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g
Υδατάνθρακες 8.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburger di manzo

4.6(14)

1ωρ.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(136)

2ωρ. 30 λεπτ.

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(283)

40 λεπτ.

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

4.4(497)

35 λεπτ.

Ossibuchi ai funghi

4.5(21)

3ωρ. 30 λεπτ.

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

4.6(155)

1ωρ. 30 λεπτ.

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

4.2(224)

1ωρ.

Trippa alla fiorentina

4.4(59)

1ωρ. 15 λεπτ.

Zuppa di pollo e cavolfiori

4.3(113)

40 λεπτ.

Filetto di manzo con peperonata

4.6(14)

40 λεπτ.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

4.5(23)

3ωρ.

Crema di zucca e polpette di tacchino

4.4(80)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων