Pão de leitelho

Pão de leitelho

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ.

15 doses

Υλικά

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
150 g
leitelho (buttermilk - ver dica)
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
farinha tipo 65
100 g
farinha de centeio tipo 70
250 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
fermento de padeiro fresco
5 g
mistura de especiarias p/ pão (opcional)
2 c. chá de
sal
2 c. chá de
azeite
2 c. sopa de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 15 doses

Πρωτεΐνη 77 g

Θερμίδες 9836 kJ / 2415 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 46.4 g

Υδατάνθρακες 417 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão turco

2ωρ. 10 λεπτ.

Pão de mafra com massa-mãe

21ωρ.

Pão com azeitonas

6ωρ.

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 λεπτ.

Pão doce

2ωρ. 30 λεπτ.

Muffins ingleses com descarte de massa-mãe

4ωρ. 10 λεπτ.

Chiabata

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão preto

2ωρ.

Sanduíche caprese em pão de brócolos

Καμία βαθμολογία

Hambúrgueres em pão low carb de queijo

Καμία βαθμολογία

Sanduíche de queijo de cabra e presunto em pão de couve-flor

Καμία βαθμολογία

Sanduíche com bacon, abacate e ovo estrelado

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων