Pão de leitelho

Pão de leitelho

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ.

15 doses

Υλικά

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
150 g
leitelho (buttermilk - ver dica)
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
farinha tipo 65
100 g
farinha de centeio tipo 70
250 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
fermento de padeiro fresco
5 g
mistura de especiarias p/ pão (opcional)
2 c. chá de
sal
2 c. chá de
azeite
2 c. sopa de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 15 doses

Πρωτεΐνη 77 g

Θερμίδες 9836 kJ / 2415 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 46.4 g

Υδατάνθρακες 417 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Broa de milho

2ωρ. 20 λεπτ.

Pão da terra

1ωρ. 35 λεπτ.

Pão com chouriço

1ωρ. 30 λεπτ.

Brunch de bagels rápidos

55 λεπτ.

Merendas

2ωρ.

Pães de leite

1ωρ. 35 λεπτ.

Pão saloio

1ωρ. 25 λεπτ.

Focaccia recheada

1ωρ. 25 λεπτ.

Pão com chouriço e queijo

1ωρ. 30 λεπτ.

Massa lêveda - Pão caseiro

1ωρ. 5 λεπτ.

Pão com sementes e aveia

5ωρ. 30 λεπτ.

Pão de mistura simples

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων