Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Poolish

água (23-25°C)
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
150 g

Farinha torrada

farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
farinha de trigo integral
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidade

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 3677 kJ / 878 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Υδατάνθρακες 178 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão turco

2 Std. 10 Min

Pão de mafra com massa-mãe

21 Std.

Pão com azeitonas

6 Std.

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 Min

Pão doce

2 Std. 30 Min

Muffins ingleses com descarte de massa-mãe

4 Std. 10 Min

Chiabata

1 Std. 40 Min

Pão preto

2 Std.

Sanduíche caprese em pão de brócolos

Keine Bewertungen

Hambúrgueres em pão low carb de queijo

Keine Bewertungen

Sanduíche de queijo de cabra e presunto em pão de couve-flor

Keine Bewertungen

Sanduíche com bacon, abacate e ovo estrelado

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων