Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Poolish

água (23-25°C)
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
150 g

Farinha torrada

farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
farinha de trigo integral
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidade

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 3677 kJ / 878 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Υδατάνθρακες 178 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão com chouriço e queijo

1h 30min

Pãezinhos a vapor com chouriço

2h

Pão de centeio e aveia

1h 30min

Pão de azeitona

3h

Pãezinhos de colher com leite condensado

1h 15min

Croissants

2h

Pão com chouriço

1h 30min

Coroa recheada

1h 50min

Pão de batata sem glúten

2h 30min

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Nessuna valutazione

Focaccia de alecrim e tomate seco

1h 20min

Pão de nozes

1h 55min

Εμφάνιση όλων