Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Poolish

água (23-25°C)
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
150 g

Farinha torrada

farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
farinha de trigo integral
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidade

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 3677 kJ / 878 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Υδατάνθρακες 178 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão alemão

2ωρ.

Pãezinhos de cereais

2ωρ.

Pão naan

1ωρ.

Pãezinhos a vapor com chouriço

2ωρ.

Pão de alho

1ωρ. 15 λεπτ.

Bao de cogumelos salteados e molho barbecue

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia integral com cebola e pimento

3ωρ. 20 λεπτ.

Pão sem glúten

3ωρ. 20 λεπτ.

Pão de alho e ervas

1ωρ. 40 λεπτ.

Pães recheados com chili de vegetais

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão da terra

1ωρ. 35 λεπτ.

Pão de batata sem glúten

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων