Pão branco

Pão branco

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

800 g

Υλικά

Massa-mãe de trigo

água
60 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
5 g
farinha tipo 65
60 g

Poolish

água
60 g
Fermento de padeiro fresco um pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha tipo 65
60 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
470 g
sal
2 c. chá de

Διατροφή ανά 800 g

Θερμίδες 2114 kcal / 8713 kJ

Πρωτεΐνη 63 g

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 426 g

Φυτικές ίνες 21.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão de azeitonas

Pão de azeitonas

1ωρ. 20 λεπτ.

Pão rústico

Pão rústico

2ωρ.

Pães de leite ao vapor com chocolate

Pães de leite ao vapor com chocolate

3ωρ. 30 λεπτ.

Pão de ervas aromáticas

Pão de ervas aromáticas

1ωρ. 40 λεπτ.

Chiabata

Chiabata

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão preto

Pão preto

2ωρ.

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Καμία βαθμολογία

Pão de manteiga e nozes sem glúten

Pão de manteiga e nozes sem glúten

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1ωρ. 50 λεπτ.

Pão recheado com ovos e feijão-verde

Pão recheado com ovos e feijão-verde

5ωρ. 30 λεπτ.

Crumpets com manteiga de mel

Crumpets com manteiga de mel

1ωρ. 15 λεπτ.

Coroa de pães

Coroa de pães

9ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων