Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

9 unidades

Υλικά

Massa prévia

água morna
50 g
farinha de espelta integral
60 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Massa-mãe de centeio

água
70 g
isco (massa-mãe de centeio)
5 g
farinha de centeio tipo 130
50 g

Massa demolhada a frio

água
50 g
flocos de aveia
50 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ borrifar e p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de espelta tipo 630
250 g
farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar
50 g
psyllium husk
4 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidade

Νάτριο 522.2 mg

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 827.4 kJ / 197.8 kcal

Λιπαρά 2.3 g

Φυτικές ίνες 7.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.8 g

Υδατάνθρακες 39.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pães de girassol e linhaça

20ωρ. 10 λεπτ.

Broa de milho com chouriço

2ωρ. 20 λεπτ.

Pão com pesto

2ωρ. 5 λεπτ.

Pão de centeio e aveia

1ωρ. 30 λεπτ.

Pãezinhos fritos

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão de batata sem glúten

2ωρ. 30 λεπτ.

Pão de nozes

1ωρ. 55 λεπτ.

Pão de iogurte

50 λεπτ.

Pãezinhos de iogurte e fruta

1ωρ. 50 λεπτ.

Pão de alho e ervas

1ωρ. 40 λεπτ.

Espetadas de pão doce com recheio de morango

1ωρ. 20 λεπτ.

Pão de espelta com sementes de abóbora

15ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων