Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

1000 g

Υλικά

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1000 g

Νάτριο 4851.5 mg

Πρωτεΐνη 77 g

Θερμίδες 9817.9 kJ / 2346.5 kcal

Λιπαρά 11.7 g

Φυτικές ίνες 51 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g

Υδατάνθρακες 489.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão turco

2h 10min

Pão de mafra com massa-mãe

21h

Pão com azeitonas

6h

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40min

Pão doce

2h 30min

Muffins ingleses com descarte de massa-mãe

4h 10min

Chiabata

1h 40min

Pão preto

2h

Sanduíche caprese em pão de brócolos

Ninguna valoración

Hambúrgueres em pão low carb de queijo

Ninguna valoración

Sanduíche de queijo de cabra e presunto em pão de couve-flor

Ninguna valoración

Sanduíche com bacon, abacate e ovo estrelado

1h 30min

Εμφάνιση όλων