Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Διατροφή ανά 1 unidade

Θερμίδες 179 kcal / 749 kJ

Πρωτεΐνη 7.6 g

Λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 37.3 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Νάτριο 472 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croissants

Croissants

2ωρ.

Pão com chouriço

Pão com chouriço

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão de trigo sarraceno, chia e sementes

Pão de trigo sarraceno, chia e sementes

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão de hambúrguer

Pão de hambúrguer

1ωρ. 50 λεπτ.

Pão de queijo fácil

Pão de queijo fácil

30 λεπτ.

Pão doce

Pão doce

3ωρ. 10 λεπτ.

Pão doce de pequeno-almoço

Pão doce de pequeno-almoço

1ωρ. 30 λεπτ.

Focaccia de alecrim e tomate seco

Focaccia de alecrim e tomate seco

1ωρ. 20 λεπτ.

Pão com sementes e aveia

Pão com sementes e aveia

5ωρ. 30 λεπτ.

Pão brioche sem glúten

Pão brioche sem glúten

2ωρ. 50 λεπτ.

Pão naan

Pão naan

1ωρ.

Artisan bread

Artisan bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων