Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Διατροφή ανά 1 unidade

Θερμίδες 179 kcal / 749 kJ

Πρωτεΐνη 7.6 g

Λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 37.3 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Νάτριο 472 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão de azeitonas

Pão de azeitonas

1h 20min

Pão rústico

Pão rústico

2h

Pães de leite ao vapor com chocolate

Pães de leite ao vapor com chocolate

3h 30min

Pão de ervas aromáticas

Pão de ervas aromáticas

1h 40min

Chiabata

Chiabata

1h 40min

Pão preto

Pão preto

2h

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Ninguna valoración

Pão de manteiga e nozes sem glúten

Pão de manteiga e nozes sem glúten

1h 30min

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1h 50min

Pão recheado com ovos e feijão-verde

Pão recheado com ovos e feijão-verde

5h 30min

Crumpets com manteiga de mel

Crumpets com manteiga de mel

1h 15min

Coroa de pães

Coroa de pães

9h 30min

Εμφάνιση όλων