Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de pâte de miso blanche (shiro miso)
90 g
de mirin
40 g
de saké
35 g
35 g d'eau
de sucre en poudre
30 g
d'huile de sésame
1 ½ c. à café
de sel
2 pincées
d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
360 g
d'eau environ, à ajuster si besoin
1600 g
de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
30 g
de graines de sésame grillées
1 c. à soupe
ciboule émincée en biseau
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 156 kcal / 654 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Νάτριο 670 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Accompagnement à la courgette

Accompagnement à la courgette

30 λεπτ.

Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert

Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert

50 λεπτ.

Blé à l'indienne

Blé à l'indienne

20 λεπτ.

Dahl de lentilles corail aux épinards

Dahl de lentilles corail aux épinards

35 λεπτ.

Miniröstis de carottes nouvelles au cumin

Miniröstis de carottes nouvelles au cumin

25 λεπτ.

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30 λεπτ.

Riz aux petits légumes

Riz aux petits légumes

40 λεπτ.

Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de riz complet aux champignons et noix

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 λεπτ.

Polenta

Polenta

Καμία βαθμολογία

Knödel de pain façon grand-maman

Knödel de pain façon grand-maman

Καμία βαθμολογία

Légumes rôtis marinés

Légumes rôtis marinés

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων