
Συσκευές & Αξεσουάρ
Polenta con straccetti di manzo
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
-
2600 g di acqua
-
10 g di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio di aceto
Straccetti di manzo
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di acqua
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 dado per brodo vegetale
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
443 kcal /
1853 kJ
Πρωτεΐνη
27.6 g
Λιπαρά
11.9 g
Υδατάνθρακες
55.3 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
60 g
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