Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Eclair à la Passion

Eclair à la Passion
4.3 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
15 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le fondant blanc
  • 225 g de sucre en poudre
  • 25 g de sirop de glucose
    25 g de sucre en poudre
  • 75 g d'eau
La crème à la Passion
  • 300 g de lait
  • 200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
  • 40 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La finition
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
  • 20 g de sirop de sucre de canne

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 162.8 mg
Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 975.9 kJ / 232.3 kcal
Λιπαρά 7.1 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g
Υδατάνθρακες 36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bavarois à l'abricot

4.5(97)

12ωρ.

Tarte fine aux pommes

4.6(54)

2ωρ. 25 λεπτ.

Bavarois aux trois chocolats

4.3(369)

15ωρ.

Biscuits aux amandes

4.5(251)

55 λεπτ.

Cupcakes à la vanille

4.3(42)

20 λεπτ.

Biscuits à la pâte d'amande

4.6(33)

25 λεπτ.

Tarte aux poires Bourdaloue

4.9(221)

3ωρ. 10 λεπτ.

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

4.5(15)

3ωρ. 45 λεπτ.

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1(37)

3ωρ. 45 λεπτ.

Gâteau craquant pommes et noix de coco

4.7(85)

45 λεπτ.

Sablés viennois

4.4(126)

45 λεπτ.

Zucchini bread noix de pécan et chocolat

4.7(78)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων