Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

4.3 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
15 pièces

Υλικά

Le fondant blanc
  • de sucre en poudre
    225 g
  • de sirop de glucose
    25 g
    25 g de sucre en poudre
  • d'eau
    75 g
La crème à la Passion
  • de lait
    300 g
  • de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
    200 g
  • de fécule de maïs
    40 g
  • œufs
    4
  • de sucre en poudre
    100 g
La pâte à choux
  • d'eau
    150 g
  • de beurre
    80 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de farine de blé
    120 g
  • œufs
    3
La finition
  • de colorant alimentaire jaune en poudre
    2 pointes de couteau
  • de sirop de sucre de canne
    20 g

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 232.3 kcal / 975.9 kJ
Πρωτεΐνη 5.2 g
Λιπαρά 7.1 g
Υδατάνθρακες 36.9 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g
Νάτριο 162.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων