Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

4.5 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

10 portions

Υλικά

Le sorbet pomme-cidre

100 g d'eau
70 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
500 g de pommes coupées en morceaux
100 g de cidre brut ou doux

Le sablé breton

120 g de beurre coupé en morceaux
120 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le sirop au miel de blé noir

25 g d'eau
75 g de miel de blé noir

75 g de miel, de blé noir
1 pincée de vanille Bourbon en poudre
5 g de jus de citron fraîchement pressé

La crème chantilly

30 g de sucre en poudre
1 pointe de couteau de vanille en poudre
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 80.6 mg

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 1613.5 kJ / 353.8 kcal

Λιπαρά 17.6 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.3 g

Υδατάνθρακες 50.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Charlotte au café façon tiramisu

12 Std. 45 Min

Cheesecake anglais au citron

13 Std. 20 Min

Tiramisu aux fraises

4 Std. 30 Min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3 Std.

Cheesecake à la framboise

3 Std. 30 Min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 Std.

Marquise au chocolat, crème anglaise

6 Std. 35 Min

Tarte au citron de Menton

1 Std. 15 Min

Tarte Tatin

1 Std.

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15 Std.

Napolitain

4 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων