Stroganoff

Stroganoff

4.8 386 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30.7 g

Θερμίδες 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 7.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Tu es un As de la Cuisine 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

One-Pot-Pasta au jambon

25 Min

Chili con carne

45 Min

Bœuf bourguignon

2 Std.

Poulet au poivron rouge

1 Std. 5 Min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 Std.

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 Min

Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

35 Min

Quiche poulet-poireaux

1 Std.

Pain de viande accompagné de champignons

1 Std. 30 Min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2 Std.

Chou frisé à la crème et spätzlis

35 Min

Εμφάνιση όλων