Bretzels

Bretzels

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

9 parts

Υλικά

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1099 kJ / 263 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Focaccia au romarin

2ωρ. 30 λεπτ.

Focaccia aux pommes de terre

2ωρ. 50 λεπτ.

Petits pains moelleux

1ωρ. 45 λεπτ.

Quiche saumon, épinards, feta

1ωρ.

Lasagne verdi

1ωρ. 15 λεπτ.

Quiche aux asperges

1ωρ.

Roulades au fromage et jambon

55 λεπτ.

Pain bis gratiné à la méditerranéenne

35 λεπτ.

Pizza au poulet et curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Escargots aux légumes

1ωρ. 20 λεπτ.

Tarte flambée aux dattes et au lard

2ωρ. 10 λεπτ.

Quiche Lorraine

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων