Bretzels

Bretzels

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

9 parts

Υλικά

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1099 kJ / 263 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Quiche saumon, épinards, feta

Quiche saumon, épinards, feta

1ωρ.

Focaccia aux tomates cerises

Focaccia aux tomates cerises

2ωρ.

Petits pains moelleux

Petits pains moelleux

1ωρ. 45 λεπτ.

Quiche poulet-poireaux

Quiche poulet-poireaux

1ωρ.

Mini pizzas

Mini pizzas

1ωρ. 20 λεπτ.

Quiche aux tomates et mascarpone

Quiche aux tomates et mascarpone

1ωρ. 30 λεπτ.

Pizza au poulet et curry

Pizza au poulet et curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Calzone

Calzone

2ωρ. 50 λεπτ.

Pain croustillant sans gluten

Pain croustillant sans gluten

3ωρ.

Quiche aux 4 fromages

Quiche aux 4 fromages

45 λεπτ.

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων