Longe de porc accompagnée de purée

Longe de porc accompagnée de purée

4.3 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 50 g d'oignon coupé en morceaux (3 cm)
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 40 g de lard tyrolien coupé en lanières ou en dés
    40 g de jambon, coupé en lanières ou en dés
  • 20 g de cèpes séchés (les faire tremper 10 minutes dans l’eau puis les égoutter)
  • 800 g de longe de porc en un seul morceau
  • du sel et plus selon les goûts
  • du poivre noir, moulu et plus selon les goûts
  • 300 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
  • 1000 g de pommes de terre coupées en rondelles (2-3 mm) ou en dés (0,5 x 0,5 cm)
  • 300 g de lait
  • 20 g de beurre

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 754 kcal / 3157 kJ
Πρωτεΐνη 54.8 g
Λιπαρά 39.8 g
Υδατάνθρακες 47.4 g
Φυτικές ίνες 3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων