Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

300 g

Υλικά

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Διατροφή ανά 300 g

Θερμίδες 1560.7 kcal / 6529.8 kJ

Πρωτεΐνη 14.1 g

Λιπαρά 160.9 g

Υδατάνθρακες 19.8 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 97.8 g

Νάτριο 1473 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thicken Mode 17 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Garlic and Chilli Mayonnaise

Garlic and Chilli Mayonnaise

5 min

Chicken Meatballs with Red Pesto

Chicken Meatballs with Red Pesto

1 godz.

Tomato ketchup

Tomato ketchup

1 godz. 15 min

Aubergine and Almond Dip

Aubergine and Almond Dip

20 min

Pistachio Pesto

Pistachio Pesto

10 min

Mushroom Pâté

Mushroom Pâté

1 godz. 30 min

Tartare Sauce

Tartare Sauce

10 min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

15 min

Vegan Mayonnaise

Vegan Mayonnaise

15 min

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4 godz. 5 min

The Ultimate Barbecue Sauce

The Ultimate Barbecue Sauce

2 godz.

Mojo Sauce for Seafood

Mojo Sauce for Seafood

10 min

Εμφάνιση όλων