Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 5ωρ.
4 parts
Υλικά
La pâte feuilletée
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
125 g d'eau
-
250 g de beurre coupé en dés et préalablement congelé
-
1 c. à café rase de sel
La mousse à la fraise
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (6 g)
-
200 g de fraises lavées et équeutées, et quelques lamelles pour la finition
-
le jus d'un citron jaune
-
175 g de sucre en poudre
-
2 blancs d'œufs à température ambiante
-
farine de blé pour fariner
-
2 c. à soupe de sucre glace
La crème à l'amande
-
200 g de crème liquide entière bien froide
-
2 c. à soupe bombées de mascarpone
-
30 g de sucre en poudre
-
4 - 5 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
Le coulis de fraises et le dressage
-
200 g de fraises lavées et équeutées
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
40 g de sucre en poudre
-
60 g d'eau
-
30 g d'amandes effilées
-
quelques fraises coupées en lamelles
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
860 kcal /
3583 kJ
Πρωτεΐνη
8 g
Λιπαρά
52 g
Υδατάνθρακες
87 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Saveurs Thermomix n°10
64 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Mi-cuit au chocolat
45 λεπτ.
Tarte poire-chocolat
55 λεπτ.
Tarte aux mirabelles
50 λεπτ.
Flan pâtissier aux prunes
2ωρ. 5 λεπτ.
Charlotte aux framboises
3ωρ. 40 λεπτ.
Pavlova aux fruits rouges
4ωρ.
Charlotte aux fraises
3ωρ. 35 λεπτ.
Tarte crumble aux abricots
1ωρ. 40 λεπτ.
Tarte aux poires et pépites de chocolat
1ωρ.
Tarte amandine aux mirabelles
1ωρ. 30 λεπτ.
Tartelettes aux quetsches
45 λεπτ.
Macarons à la vanille
3ωρ.