Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Επιπρόσθετα απαιτείται
Κάλυμμα Μαχαιριών Thermomix®
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 doses
Υλικά
-
bifes de vaca (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)4
-
sal2 c. chá de
-
pimenta preta¾ c. chá de
-
tomilho4 pés de
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
água (aprox.)1400 g
-
chalota50 g
-
estragão só as folhas1 - 2 pés de
-
vinho branco seco50 g
-
vinagre de vinho branco1 c. sopa de
-
manteiga cortada em pedaços200 g
-
gemas de ovo4
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 dose
Νάτριο
93 mg
Πρωτεΐνη
46 g
Θερμίδες
2926 kJ /
698 kcal
Λιπαρά
56 g
Φυτικές ίνες
0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
32 g
Υδατάνθρακες
1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Frango agridoce com arroz
40 λεπτ.
Frango pizzaiola com massa fresca
30 λεπτ.
Pimentos recheados com chilli
1ωρ. 20 λεπτ.
Bao buns com carne de porco e molho barbecue
Καμία βαθμολογία
Cachorro quente
30 λεπτ.
Cuscuz com frango, tomate seco e azeitonas
50 λεπτ.
Gratinado de frango, fiambre e queijo
1ωρ.
Bifes de frango picantes com arroz de pimentos
1ωρ.
Trança com recheio de salsicha fresca de porco
40 λεπτ.
Almôndegas com molho de tomate e arroz
1ωρ. 15 λεπτ.
Pão com barriga de porco (Gua Bao)
1ωρ. 20 λεπτ.
Arroz de carqueja
1ωρ. 10 λεπτ.