Soupe de poissons

Soupe de poissons

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

40 g d'échalotes
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
20 g de concentré de tomate
300 g de filets de poisson de roche (grondin, rascasse, tacaud, par ex.), coupés en morceaux
150 g de poireau coupé en morceaux (2-3 cm)
150 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
100 g de pomme de terre coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
1000 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 414.7 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 445.7 kJ / 106 kcal

Λιπαρά 3.5 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 7.5 g

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