Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

de gingembre frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 332.5 kcal / 1390.8 kJ

Πρωτεΐνη 27.5 g

Λιπαρά 16.5 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.3 g

Νάτριο 982.3 mg

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Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
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