
Συσκευές & Αξεσουάρ
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
3 zanahorias peladas (aprox. 200 g)
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400 g de calabacín sin pelar
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200 g de cebolla cortada en cuartos (aprox. 1 cebolla)
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1 diente de ajo
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150 g de puerro cortado en rodajas (la parte blanca)
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30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el pollo)
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100 g de apio cortado en trozos (1 tallo)
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100 g de nabo cortado en trozos
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300 g de agua
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1 pastilla de caldo de pollo (opcional)
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300 g de patatas cortadas en trozos
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600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras
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3 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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20 g de mantequilla
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100 g de nata
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1 - 2 cucharadas de mostaza de Dijon
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1 yema de huevo
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1 cucharadita de perejil fresco picado
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
423 kcal /
1770 kJ
Πρωτεΐνη
27.2 g
Λιπαρά
25.1 g
Υδατάνθρακες
22.2 g
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