Chiles en nogada

Chiles en nogada

3.8 63 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porciones

Υλικά

Relleno

de almendras peladas
80 g
de mitades de durazno en almíbar
50 g
de manzana descorazonada, en trozos
240 g
de cebolla
60 g
de jitomate en trozos
300 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
20 g
clavos de olor
2
de canela en polvo
½ cucharadita
hojas de laurel, secas
2
de pimienta negra molida
1 pizca
de tomillo seco
1 cucharadita
de comino en polvo
1 pizca
cubos de caldo
2
de pasitas
50 g
de carne molida de res
350 g
de carne molida de cerdo
250 g
de jerez
75 g
de sal
1 cucharadita
de vino tinto
30 g
chiles poblanos desvenados asados, pelados y sin semillas
8

Nogada

de crema para batir (min 30% de grasa)
200 g
de crema ácida
200 g
de queso crema
90 g
de nuez de castilla, en mitades pelada
200 g
de jerez
30 g
de azúcar glas
15 g

Para servir

perejil fresco picado con las tijeras
granada desgranada

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 660 kcal / 2772 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 50 g

Υδατάνθρακες 31 g

Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

El Libro Básico 205 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

2 Std.

Caldereta manchega

Caldereta manchega

1 Std.

Panuchos de cochinita pibil

Panuchos de cochinita pibil

35 Min

Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)

Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)

1 Std. 15 Min

Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

1 Std. 45 Min

Pollo frito y elote dulce

Pollo frito y elote dulce

55 Min

Lasaña San Valentín

Lasaña San Valentín

1 Std.

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 Min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 Min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 Min

Hamburguesa XXL

Hamburguesa XXL

1 Std. 55 Min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30 Min

Εμφάνιση όλων