Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

4.9 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Raspberry jelly

gelatine leaves
3
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
frozen raspberries
200 g
rosé wine
200 g
caster sugar
100 g
fresh raspberries
16

Lemon cream

gelatine leaves
2
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
caster sugar
125 g
pouring (whipping) cream
400 g
lemons zested and juiced
2

Blueberry sorbet

raw sugar
60 g
frozen blueberries
300 g
lemon juice
2 tsp
glucose syrup
20 g

Shortbread biscuits

unsalted butter softened, cut into pieces
115 g
icing sugar
60 g
plain flour
155 g
cornflour
60 g

Meringue

egg whites
2
caster sugar
90 g
cream of tartar
1 pinch
fresh raspberries to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 53.9 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 3511.6 kJ / 836.1 kcal

Λιπαρά 40.3 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 112.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mark Southon 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Classic chocolate fudge

3h 10min

Passionfruit cheesecake (Diabetes)

2h

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Mango pudding

12h 15min

Elly Berryman's plum shortcake

1h

Fruit "splice" bombs

24h

Orange, raspberry and coconut jellies

2h 30min

Hokey pokey ice cream

28h 25min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9h 30min

Lime sherbet

4h 15min

Avocado coconut ice cream

12h 10min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12h 45min

Εμφάνιση όλων