Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 piezas

Υλικά

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pieza

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 1411 kJ / 336 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

El Libro Básico 205 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cerdo entomatado

50 Min

Pollo con mole de San Fernando

45 Min

Pollo kung pao

45 Min

Bisteces rápidos para dos

35 Min

Fajitas de res con verduras salteadas

30 Min

Pollo encacahuatado

45 Min

Pay de pollo al chipotle

1 Std.

Tinga de pollo

30 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Carne de res a la jardinera

40 Min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 Min

Mole de olla en Cocción lenta TM6

3 Std. 40 Min

Εμφάνιση όλων