Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

4.2 79 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

Ensalada de col
  • 400 g de col blanca en trozos (3 cm)
  • 100 g de mayonesa
  • 75 g de nueces troceadas
Pulled pork con salsa bbq
  • 150 g de manzana verde en cuartos y sin semillas
  • 40 g de aceite vegetal
  • 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • 30 g de vinagre de vino tinto
  • 3 dientes de ajo pelados y en mitades
  • 100 g de zanahoria en trozos (2 cm)
  • 2 de echalot en mitades
  • 750 g de caldo de pollo
  • 100 g de puré de tomate
  • 80 g de azúcar mascabado
  • 70 g de mostaza Dijon
  • 20 g de paprika, ahumada y molida
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 800 g de pierna de cerdo sin hueso, en trozos
Para servir
  • 6 panes para hamburguesa en mitades y tostados

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 830 kcal / 3478 kJ
Πρωτεΐνη 32 g
Λιπαρά 53 g
Υδατάνθρακες 51 g
Φυτικές ίνες 7.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 16 g
Νάτριο 1284 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων