Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

4.4 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 Stück

Υλικά

Teig

Mehl
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
300 g
Wasser
80 g

Füllung

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken
100 g
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch
300 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Möhre in Stücken
50 g
Ei
1
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Muskat
½ TL
Paniermehl
60 g

Fertigstellung

Eigelb zum Bestreichen
4
Sahne
3 EL
Rindfleischbrühe, flüssig
200 g
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
130 g
Blattgelatine zerbrochen
6 Stück
Pfeffer
2 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 2640 kJ / 631 kcal

Λιπαρά 42 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

1 godz. 30 min

Chicken Pot Pie

2 godz.

Pizzarolle

1 godz. 40 min

Mini-Pizzen mit Ziegenkäse

1 godz. 40 min

Focaccia mit Zwiebeln

2 godz. 20 min

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

1 godz. 25 min

Möhrenquiche mit Salbei

1 godz. 35 min

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1 godz. 30 min

Pizzaschnecken

1 godz. 20 min

Omelette-Quiche-Lorraine

45 min

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1 godz.

Mediterranes Pane Bianco

2 godz.

Εμφάνιση όλων