Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

5.0 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

100 g de queso parmesano, cortado en trozos

Espárragos al vapor

600 g de agua para el Varoma
400 g de espárragos verdes

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
300 g de zanahorias
200 g de papas cambray
1 cda aceite de oliva

Salsa bernesa

50 g de echalote
50 g de vinagre
½ cdita de estragón seco
200 g mantequilla
4 yemas de huevo
30 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1841 mg

Πρωτεΐνη 107 g

Θερμίδες 7732 kJ / 1831 kcal

Λιπαρά 145 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 71 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

EN SU PUNTO 35 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cerdo entomatado

50 Min

Pollo con mole de San Fernando

45 Min

Pollo kung pao

45 Min

Bisteces rápidos para dos

35 Min

Fajitas de res con verduras salteadas

30 Min

Pollo encacahuatado

45 Min

Pay de pollo al chipotle

1 Std.

Tinga de pollo

30 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Carne de res a la jardinera

40 Min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 Min

Mole de olla en Cocción lenta TM6

3 Std. 40 Min

Εμφάνιση όλων