Indian kofta curry with broccoli rice

Indian kofta curry with broccoli rice

4.6 144 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

broccoli cut into florets (1-2 cm)
500 g

Koftas (meatballs)

brown onion cut into halves
120 g
fresh coriander cut into thirds, leaves, stalks and roots (approx. 120 g)
2 bunches
fresh mint leaves
12
fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
ground coriander
2 tsp
salt to season
ground black pepper to season
egg
1
coconut flour
1 tbsp
lamb mince
500 g

Curry sauce

ghee
45 g
piece fresh ginger
3 cm
garlic cloves
3
brown onion cut into quarters
120 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
fenugreek seeds
3 tsp
garam masala
1 tbsp
salt
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cumin
2 tsp
natural yoghurt
240 g
water
50 g
tomato passata
400 g
pouring (whipping) cream or coconut cream
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 745.1 mg

Πρωτεΐνη 41.5 g

Θερμίδες 2156.7 kJ / 513.5 kcal

Λιπαρά 29.4 g

Φυτικές ίνες 13.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9ωρ.

Meat feast pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Aussie meat pies

2ωρ.

BBQ chicken pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Korean bao beef sliders

2ωρ. 10 λεπτ.

Beef cheek Bourguignon

5ωρ. 25 λεπτ.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Murgh makhani (Butter chicken)

1ωρ. 15 λεπτ.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 λεπτ.

Korean barbecue chicken with rice

45 λεπτ.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 λεπτ.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων