Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Indian kofta curry with broccoli rice

Indian kofta curry with broccoli rice
4.6 149 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • broccoli cut into florets (1-2 cm)
    500 g
Koftas (meatballs)
  • brown onion cut into halves
    120 g
  • fresh coriander cut into thirds, leaves, stalks and roots (approx. 120 g)
    2 bunches
  • fresh mint leaves
    12
  • fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
    1
  • ground coriander
    2 tsp
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • egg
    1
  • coconut flour
    1 tbsp
  • lamb mince
    500 g
Curry sauce
  • ghee
    45 g
  • piece fresh ginger
    3 cm
  • garlic cloves
    3
  • brown onion cut into quarters
    120 g
  • Kashmiri chilli powder
    1 tsp
  • fenugreek seeds
    3 tsp
  • garam masala
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • natural yoghurt
    240 g
  • water
    50 g
  • tomato passata
    400 g
  • pouring (whipping) cream or coconut cream
    2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 745.1 mg
Πρωτεΐνη 41.5 g
Θερμίδες 2156.7 kJ / 513.5 kcal
Λιπαρά 29.4 g
Φυτικές ίνες 13.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g
Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork vindaloo

4.0(50)

2h 20min

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(110)

1h 25min

Crispy Chinese lemon chicken

4.5(29)

40min

Meat feast pizza

4.6(16)

1h 30min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(66)

25h 35min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

4.1(100)

55min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(141)

10h 30min

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

4.3(8)

1h 20min

Nico Moretti's Sri Lankan chicken curry with rice

4.2(20)

1h

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(128)

3h

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(194)

50min

Sticky chicken with infused rice and daikon

4.1(46)

1h 40min

 Εμφάνιση όλων