Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

4.0 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 100 g de carotte pelée et coupée en tronçons de 1 cm
  • 180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • du sel
  • 20 g d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 350 g de blancs de volaille coupés en dés de 1 cm de côté
  • 100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
  • 240 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe d'estragon frais haché, et 1 brin, équeuté
  • ½ c. à soupe d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre à l'estragon
  • 60 g d'eau
  • 160 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 499 kcal / 2096 kJ
Πρωτεΐνη 27 g
Λιπαρά 40 g
Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων