
Συσκευές & Αξεσουάρ
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
de carotte pelée et coupée en tronçons de 1 cm100 g
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre180 g
-
du sel
-
d'huile d'olive20 g
-
du poivre moulu
-
de blancs de volaille coupés en dés de 1 cm de côté350 g
-
de blancs d'œufs (3-4 œufs)100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.240 g
-
de cumin en poudre2 pincées
-
d'estragon frais haché, et 1 brin, équeuté1 c. à soupe
-
d'huile d'olive½ c. à soupe
-
de vinaigre à l'estragon30 g
-
d'eau60 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.160 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
499 kcal /
2096 kJ
Πρωτεΐνη
27 g
Λιπαρά
40 g
Υδατάνθρακες
7 g
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