Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 doses

Υλικά

Recheio

salsa cortada em pedaços
15 g
coentros cortados em pedaços
15 g
malagueta cortada em pedaços
1
chalota cortada em pedaços
40 g
alho
2 dentes de
azeite
120 g
vinagre de vinho tinto
30 g

Frango

peitos de frango abertos em bife (200 g cada aprox.)
2
sal
1 c. chá de
azeite
20 g
casca de limão (só a parte amarela)
2 tiras de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Salada

mostarda
40 g
natas
100 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
100 g
maçã Granny Smith cortada em pedaços
150 g
vinagre de sidra
10 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
espinafres baby
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1394.3 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2415.9 kJ / 577.4 kcal

Λιπαρά 47.6 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.2 g

Υδατάνθρακες 16.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta de legumes recheada com presunto e queijo

40 λεπτ.

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40 λεπτ.

Pão com chouriço e queijo

1ωρ. 30 λεπτ.

Espetadas de frango com mel e puré com manjericão

1ωρ. 20 λεπτ.

Vazia no forno com molho picante

4ωρ. 20 λεπτ.

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1ωρ. 55 λεπτ.

Hambúrgueres com pulled pork

4ωρ. 50 λεπτ.

Tigela Benedict

50 λεπτ.

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

40 λεπτ.

Peitos de pato com couve salteada

1ωρ. 45 λεπτ.

Pão pita com recheio mediterrânico

20 λεπτ.

Panados de carne de porco - Kotlety mielone

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων