Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 doses

Υλικά

Recheio

salsa cortada em pedaços
15 g
coentros cortados em pedaços
15 g
malagueta cortada em pedaços
1
chalota cortada em pedaços
40 g
alho
2 dentes de
azeite
120 g
vinagre de vinho tinto
30 g

Frango

peitos de frango abertos em bife (200 g cada aprox.)
2
sal
1 c. chá de
azeite
20 g
casca de limão (só a parte amarela)
2 tiras de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Salada

mostarda
40 g
natas
100 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
100 g
maçã Granny Smith cortada em pedaços
150 g
vinagre de sidra
10 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
espinafres baby
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1394.3 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2415.9 kJ / 577.4 kcal

Λιπαρά 47.6 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.2 g

Υδατάνθρακες 16.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risottata de frango e cogumelos

40min

Folar transmontano

3h 50min

Frango com arroz à Bracarense

1h

Porco agridoce

1h 15min

Peito de frango gratinado com molho de tomate seco

1h

Pica pau

20min

Muamba de galinha com funje

50min

Francesinha

1h

Frango guisado com batata-doce e ervilha

8h

Gratinado de frango e bacon

1h 10min

Visita pós-venda: Menu completo

1h

Arroz de ervilhas com salsichas

30min

Εμφάνιση όλων