Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

12 slices

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 208.9 kcal / 873.9 kJ

Πρωτεΐνη 6.1 g

Λιπαρά 0.8 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Νάτριο 393.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Protein-packed paleo loaf

Protein-packed paleo loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Keto bread rolls

Keto bread rolls

1ωρ. 15 λεπτ.

Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

192ωρ. 20 λεπτ.

Cheeseburger focaccia

Cheeseburger focaccia

2ωρ. 15 λεπτ.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ωρ. 25 λεπτ.

Seeded bread loaf

Seeded bread loaf

3ωρ. 20 λεπτ.

Gluten free fruit and nut loaf

Gluten free fruit and nut loaf

55 λεπτ.

Spelt bread rolls

Spelt bread rolls

1ωρ. 45 λεπτ.

Easy brioche

Easy brioche

1ωρ. 50 λεπτ.

Fry bread

Fry bread

35 λεπτ.

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων