Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.3 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

12 slices

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 393.2 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal

Λιπαρά 0.8 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boston Bun

Boston Bun

2 Std. 45 Min

Steamed bread rolls

Steamed bread rolls

2 Std. 10 Min

Damper with golden syrup butter

Damper with golden syrup butter

40 Min

Spelt bread rolls

Spelt bread rolls

1 Std. 45 Min

Cauliflower flammkuchen

Cauliflower flammkuchen

1 Std.

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2 Std. 40 Min

Pumpkin, carrot and herb bread

Pumpkin, carrot and herb bread

1 Std. 30 Min

Cashew bread French toast

Cashew bread French toast

1 Std. 40 Min

Almond tortillas

Almond tortillas

1 Std. 30 Min

Gluten free loaves

Gluten free loaves

2 Std. 15 Min

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2 Std. 30 Min

Corn tortillas

Corn tortillas

1 Std. 50 Min

Εμφάνιση όλων