Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

12 slices

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 208.9 kcal / 873.9 kJ

Πρωτεΐνη 6.1 g

Λιπαρά 0.8 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Νάτριο 393.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ham and cheese quinoa muffins

Ham and cheese quinoa muffins

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free bread rolls

Gluten free bread rolls

2ωρ. 30 λεπτ.

Cheese and bacon rolls

Cheese and bacon rolls

2ωρ.

Three cheese spinach scrolls

Three cheese spinach scrolls

2ωρ. 15 λεπτ.

Gluten free focaccia bread

Gluten free focaccia bread

1ωρ.

Brioche buns baked in a cast iron pot

Brioche buns baked in a cast iron pot

2ωρ.

Vegemite® and cheese scrolls

Vegemite® and cheese scrolls

1ωρ. 35 λεπτ.

Spelt bread rolls

Spelt bread rolls

1ωρ. 45 λεπτ.

Chocolate zucchini mini loaves

Chocolate zucchini mini loaves

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan de Sal

Pan de Sal

2ωρ. 20 λεπτ.

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

1ωρ. 25 λεπτ.

Vetkoek (fet-cook)

Vetkoek (fet-cook)

1ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων