Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.3 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

4 brins de coriandre fraîche équeutés
8 brins de ciboulette fraîche
3 oranges non traitées
2 citrons verts non traités
3 c. à soupe d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
fleur de sel
poivre moulu

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 109 kcal / 473 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 3 g

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