Συσκευές & Αξεσουάρ
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.
26 kromek
Υλικά
-
220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
15 g soli
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
-
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 kromkę
Νάτριο
224.8 mg
Πρωτεΐνη
2.5 g
Θερμίδες
343 kJ /
81.9 kcal
Λιπαρά
0.4 g
Φυτικές ίνες
0.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.1 g
Υδατάνθρακες
17.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
DOMOWA PIEKARNIA III
10 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBułki do hamburgerów
3 Std.
Imprezowa gwiazda z pesto
2 Std. 30 Min
Szybkie paluchy drożdżowe
35 Min
Bułki maślane do burgerów
1 Std. 20 Min
Chleb z ziołami
1 Std. 10 Min
Klasyczne chlebki naan
1 Std. 30 Min
Włoskie grissini
2 Std.
Focaccia
2 Std. 50 Min
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1 Std. 50 Min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 Std. 40 Min
Pita domowa
3 Std.
Placek czosnkowo-serowy
2 Std.