Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 452 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

26 kromek

Υλικά

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 224.8 mg

Πρωτεΐνη 2.5 g

Θερμίδες 343 kJ / 81.9 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bułeczki jogurtowe

1ωρ.

Chleb tygrysi

4ωρ.

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Καμία βαθμολογία

Meksykańskie zaplatane bułki

2ωρ.

Korma z pieczonymi warzywami

55 λεπτ.

Chrupkie pieczywo

40 λεπτ.

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2ωρ. 15 λεπτ.

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

2ωρ. 45 λεπτ.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ωρ. 10 λεπτ.

Bułki knyple

11ωρ.

Okrągły chleb na zakwasie

17ωρ.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων