Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 415 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

26 kromek

Υλικά

żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
220 g
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
510 g
wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
330 g
soli
15 g
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
kostek lodu do zaparowania piekarnika
10

Διατροφή ανά 1 kromkę

Θερμίδες 81.9 kcal / 343 kJ

Πρωτεΐνη 2.5 g

Λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 17.4 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Νάτριο 224.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bułki wrocławskie

Bułki wrocławskie

2 Std.

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2 Std.

Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)

Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)

1 Std. 10 Min

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

2 Std.

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28 Std. 10 Min

Śródziemnomorski chleb rozmarynowy

Śródziemnomorski chleb rozmarynowy

1 Std. 55 Min

Placek czosnkowo-serowy

Placek czosnkowo-serowy

2 Std.

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2 Std. 20 Min

Babka drożdżowa z rodzynkami

Babka drożdżowa z rodzynkami

6 Std.

Dyniowy chleb na zakwasie

Dyniowy chleb na zakwasie

18 Std. 20 Min

Fantazje drożdżowe

Fantazje drożdżowe

45 Min

Słonecznikowe bagietki

Słonecznikowe bagietki

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων