Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.2 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
20 g de beurre
150 g de vin blanc
200 g de fumet de poisson
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de champignons de Paris frais émincés
sel
poivre moulu
150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
½ c. à café de curcuma en poudre
15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1117 kJ / 267 kcal

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Terrine de poisson

1 Std.

Gougères

45 Min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 Std. 20 Min

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20 Min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Cake aux petits pois, lardons et comté

1 Std. 15 Min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 Min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45 Min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 Min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 Std. 35 Min

Εμφάνιση όλων