Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte

165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
75 g d'eau froide
½ c. à café de sel
150 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable

La farce

50 g de noisettes décortiquées
10 g de feuilles de persil frais frisé
10 g de ciboulette fraîche les brins coupés en quatre
2 échalotes coupées en quatre
125 g de pleurotes coupées en huit
40 g de beurre
1 c. à soupe de porto
230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
2 pincées de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu pour la dorure

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 2138 kJ / 512 kcal

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galettes complètes

45 λεπτ.

Omelette caprese

30 λεπτ.

Nems aux crevettes et jambon

1ωρ. 5 λεπτ.

Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

1ωρ. 10 λεπτ.

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 λεπτ.

Galette bacon et champignons à la crème

50 λεπτ.

Gratin d'endives à l'italienne

1ωρ. 45 λεπτ.

Œuf poché sauce meurette

1ωρ.

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40 λεπτ.

Gratin crémeux à la normande

1ωρ. 5 λεπτ.

Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons

1ωρ. 45 λεπτ.

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων