Sous-vide magrets de canard

Name: Sous-vide magrets de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 magrets de canard avec la peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.8 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 55 mg

Πρωτεΐνη 24.8 g

Θερμίδες 1306.8 kJ / 312 kcal

Λιπαρά 23.3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(181)

20 λεπτ.

Pain aux différents fruits secs

4.9(58)

2ωρ. 55 λεπτ.

Boisson végétale au riz

3.8(8)

12ωρ.

Boisson et pancakes aux cacahuètes

3.6(5)

8ωρ. 55 λεπτ.

Yaourt à boire à la vanille

5.0(20)

12ωρ.

Jus de pommes

3.2(10)

20 λεπτ.

Cuisson des pâtes

4.6(54)

20 λεπτ.

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(3)

3ωρ. 40 λεπτ.

Cuisson du quinoa

3.8(32)

30 λεπτ.

Pâte à tortilla

4.2(21)

50 λεπτ.

Crème au beurre à la meringue suisse

4.4(28)

50 λεπτ.

Jus d'abricot

4.8(12)

21 λεπτ.

Εμφάνιση όλων