Sous-vide magrets de canard

Name: Sous-vide magrets de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 magrets de canard avec la peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.8 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
4
d'eau
1200 g
de jus de citron
30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 312 kcal / 1306.8 kJ

Πρωτεΐνη 24.8 g

Λιπαρά 23.3 g

Υδατάνθρακες 0 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g

Νάτριο 55 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jambon de poulet aux herbes de Provence

5(2)

45 Min

Cuisson des pâtes

4(10)

20 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

Keine Bewertungen

Cuisson du quinoa

4(22)

30 Min

Pâte à tortilla

4(9)

50 Min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.5(19)

50 Min

Jus d'abricot

5(2)

21 Min

Jus de raisin

5(9)

6 Min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

4(18)

50 Min

Crème fouettée mascarpone

4(10)

5 Min

Chantilly

3.5(57)

5 Min

Pickles de carottes épicées en spirales

5(6)

30 Min

Εμφάνιση όλων