Sous-vide magrets de canard

Name: Sous-vide magrets de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 magrets de canard avec la peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.8 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 312 kcal / 1306.8 kJ

Πρωτεΐνη 24.8 g

Λιπαρά 23.3 g

Υδατάνθρακες 0 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g

Νάτριο 55 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette feuilletée

4.5(10)

4 godz.

Yaourt à boire à la vanille

Brak ocen

Porridge pommes, graines de lin et matcha

4(3)

30 min

Cuisson des pâtes

4.5(23)

20 min

Wraps végétaliens et sans gluten

5(1)

3 godz. 40 min

Cuisson du quinoa

4(24)

30 min

Pâte à tortilla

4(15)

50 min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.5(20)

50 min

Jus d'abricot

5(2)

21 min

Jus de raisin

5(9)

6 min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

4(18)

50 min

Crème fouettée mascarpone

4.5(12)

5 min

Εμφάνιση όλων