Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.7 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 27ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 236.7 kcal / 994 kJ

Πρωτεΐνη 8.1 g

Λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 45.1 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Νάτριο 558.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fresh Baked Baguettes 5 Συνταγές
Καναδάς

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Protein-packed paleo loaf

Protein-packed paleo loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Keto bread rolls

Keto bread rolls

1ωρ. 15 λεπτ.

Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

192ωρ. 20 λεπτ.

Cheeseburger focaccia

Cheeseburger focaccia

2ωρ. 15 λεπτ.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ωρ. 25 λεπτ.

Seeded bread loaf

Seeded bread loaf

3ωρ. 20 λεπτ.

Gluten free fruit and nut loaf

Gluten free fruit and nut loaf

55 λεπτ.

Spelt bread rolls

Spelt bread rolls

1ωρ. 45 λεπτ.

Easy brioche

Easy brioche

1ωρ. 50 λεπτ.

Fry bread

Fry bread

35 λεπτ.

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων