Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.7 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 27ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 236.7 kcal / 994 kJ

Πρωτεΐνη 8.1 g

Λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 45.1 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Νάτριο 558.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fresh Baked Baguettes 5 Συνταγές
Καναδάς

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tsoureki (Greek Easter bread)

Tsoureki (Greek Easter bread)

2ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate hot cross buns

Chocolate hot cross buns

2ωρ. 40 λεπτ.

Apple and cinnamon hot cross buns

Apple and cinnamon hot cross buns

2ωρ. 20 λεπτ.

Durban naan

Durban naan

1ωρ. 45 λεπτ.

Gluten free breakfast pizza

Gluten free breakfast pizza

1ωρ. 20 λεπτ.

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2ωρ. 40 λεπτ.

Almond tortillas

Almond tortillas

1ωρ. 30 λεπτ.

Seed and nut bread

Seed and nut bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Pickled red onions

Pickled red onions

1ωρ. 50 λεπτ.

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free focaccia bread

Gluten free focaccia bread

1ωρ.

Teriyaki deli chicken

Teriyaki deli chicken

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων