Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
2 cditas de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco
2 cditas de ralladura de limón amarillo
2080 g agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de echalote en mitades
200 g de betabel pelado, en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz blanco de grano corto
130 g de vino blanco seco
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
½ cdita de sal fina o al gusto
sal o al gusto
pimienta molida o al gusto
2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
1 cdita de jugo de limón amarillo
tomillo fresco sólo las hojas, para decorar
ralladura de limón amarillo al gutso
aceite de oliva al gusto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1501 mg

Πρωτεΐνη 42 g

Θερμίδες 2365 kJ / 565 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1 Std. 20 Min

Arroz con pulpo

45 Min

Arroz caldoso para dos

1 Std. 10 Min

Arroz con bogavante

1 Std.

Arroz con pulpitos de playa

1 Std. 5 Min

Camarones picantes con ajo y tomate cherry

35 Min

Espagueti con champiñones y tocino

35 Min

Spaguetti carbonara

40 Min

Tarros de probióticos multicolor para el almuerzo

35 Min

Risotto verde para dos

45 Min

Arroz basmati

40 Min

Udon casero

1 Std.

Εμφάνιση όλων