Risotto au parmesan (TM6 Métrique)

Risotto au parmesan (TM6 Métrique)

4.5 44 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 45 g de parmesan en morceaux (1 cm)
  • 85 g d'oignons en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
  • 45 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm), (30 g + 15 g)
  • 285 g de riz spécial risotto (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 min de cuisson (voir Conseil)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
    1 c. à thé bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes maison
  • ½ - 1 c. à thé de sel selon le goût
  • 15 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 470.8 kcal / 1969.6 kJ
Πρωτεΐνη 9.2 g
Λιπαρά 19.9 g
Υδατάνθρακες 59.8 g
Φυτικές ίνες 0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.9 g
Νάτριο 611.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων