Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 35 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La marquise

œufs blancs et jaunes séparés
6
de chocolat noir en morceaux
250 g
de sucre glace
80 g
de beurre en morceaux
200 g

La crème anglaise

de lait
250 g
fève tonka râpée
1
de sucre en poudre
30 g
jaunes d'œufs
3

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 731 kcal / 3036 kJ

Πρωτεΐνη 19 g

Λιπαρά 54 g

Υδατάνθρακες 39 g

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