Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Minigratins à la grecque
Υλικά
L'agneau
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180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
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1 gousse d'ail
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50 g d'oignon coupé en deux
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15 g d'huile d'olive
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35 g de concentré de tomate
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30 g d'eau
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¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pointe de couteau de cumin en poudre
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1 pointe de couteau de piment d'Espelette
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1 pointe de couteau cinq-épices
La compotée d'aubergine
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280 g d'aubergine coupée en morceaux
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15 g d'huile d'olive
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le crumble
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10 g de persil frais
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50 g de farine de blé
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25 g de beurre
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50 g de feta coupée en tout petits cubes
Διατροφή ανά 1 portion
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