Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

4.7 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

L'agneau

d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
180 g
gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
50 g
d'huile d'olive
15 g
de concentré de tomate
35 g
d'eau
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de cumin en poudre
1 pointe de couteau
de piment d'Espelette
1 pointe de couteau
cinq-épices
1 pointe de couteau

La compotée d'aubergine

d'aubergine coupée en morceaux
280 g
d'huile d'olive
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Le crumble

de persil frais
10 g
de farine de blé
50 g
de beurre
25 g
de feta coupée en tout petits cubes
50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 233 kcal / 967 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 18.2 g

Υδατάνθρακες 9.3 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

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