"To die for" mini pavlovas (TM6)

"To die for" mini pavlovas (TM6)

3.5 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Mini meringues

caster sugar
180 g
egg whites, room temperature
4
sea salt
1 pinch
white vinegar
3 tsp
cornflour (see Tips)
1 tbsp

Passionfruit and lime curd

caster sugar to taste
60 - 80 g
fresh kaffir lime leaf
1
unsalted butter cut into pieces
100 g
egg yolks
4
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
2
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for lime cream and fruit salsa
2

Lime cream and fruit salsa

crème fraîche
100 g
thickened cream (see Tips)
200 g
ripe mango cut into small dice (5 mm)
1
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
½
Malibu® rum (optional)
1 tbsp

Assembly

dried mango powder to serve (optional)
micro mint to serve (optional)
coconut flakes toasted
4 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 79.5 mg

Πρωτεΐνη 6.3 g

Θερμίδες 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Λιπαρά 19.7 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g

Υδατάνθρακες 34.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Classic Polish 'tort'

2 h 25 min

Marshmallow pops

25 h 40 min

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1 h 40 min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12 h 45 min

Koeksisters

1 h

Spanish flan

7 h 55 min

Raw chocolate beetroot cake

2 h 15 min

Galaktoboureko

1 h 35 min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 h 10 min

Strawberry, white chocolate and pistachio parfaits

5 h

Mini lemon curd tarts

2 h 20 min

Honeycomb ice cream slice

4 h 10 min

Εμφάνιση όλων