Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

3.7 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

Ñoquis
  • de agua y la necesaria para cocinar los ñoquis
    750 g
  • de kabocha pelada y en cubos 3 cm
    320 g
    320 g de calabaza de Castilla, pelada y en cubos 3 cm
  • de camote blanco, pelado y en cubos 3 cm
    320 g
  • de fécula de tapioca y un poco más para trabajar
    125 g
    125 g de fécula de maíz, y un poco más para trabajar
  • de harina de trigo
    135 g
  • de sal
    1 cdita
Salsa<br>
  • de sal de grano
    1 cda
  • de aceite vegetal
    1 cda
  • de cebolla blanca en trozos
    150 g
  • dientes de ajo pelados
    4
  • de mantequilla sin sal
    40 g
  • de romero fresco solamente las hojas
    2 ramitas
  • de leche
    700 g
  • de fécula de maíz
    20 g
  • de mejorana
    ½ cdita
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • aceite de oliva para rociar

Διατροφή ανά 6 porciones

Θερμίδες 1414 kcal / 5939 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 26 g
Υδατάνθρακες 274 g
Φυτικές ίνες 16 g
Κορεσμένα λιπαρά 15 g
Νάτριο 9410 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων