Œuf mollet aux asperges

Œuf mollet aux asperges

3.8 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • d'asperges blanches fines
    400 g
  • d'asperges vertes
    400 g
  • d'eau
    400 g
  • de beurre coupé en morceaux de 1 cm
    120 g
  • œufs bio ou Label rouge, bien froids
    4
  • d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
  • échalotes coupées en deux
    2
  • le zeste d'un citron jaune
  • de jus de citron
    15 g
  • de vin blanc sec
    50 g
  • gousse de vanille les graines seulement
    ½
  • d'eau froide
    3 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 357.9 kcal / 1497.4 kJ
Πρωτεΐνη 11.5 g
Λιπαρά 29.1 g
Υδατάνθρακες 13.8 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.9 g
Νάτριο 80.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων