Cinnamon buns

4.8 1.5K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 424.6 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Λιπαρά 25.4 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g

Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Breakfast Boss 10 Συνταγές
Διεθνώς

Facebook Live 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Golden Baker 10 Συνταγές
Διεθνώς

Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Your Cookidoo® Golden Baker 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Garlic and coriander naan

1ωρ. 30 λεπτ.

Kashmiri garlic naan

1ωρ. 50 λεπτ.

Rustic bread

2ωρ.

Buttermilk bread

2ωρ.

Gluten and grain free bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Rye sourdough loaf

18ωρ. 20 λεπτ.

Cheat's sourdough

74ωρ.

Pineapple buns

9ωρ. 50 λεπτ.

Fruit and nut loaf

27ωρ. 50 λεπτ.

Roti

2ωρ.

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3ωρ. 20 λεπτ.

Buckwheat and almond slider buns

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων