Cinnamon buns

4.8 1.5K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 424.6 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Λιπαρά 25.4 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g

Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Breakfast Boss 10 Συνταγές
Διεθνώς

Facebook Live 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Golden Baker 10 Συνταγές
Διεθνώς

Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Your Cookidoo® Golden Baker 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed chorizo bread rolls

2 Std.

Pani popo (Samoan coconut buns)

3 Std. 25 Min

Hamburger rolls

2 Std. 20 Min

Pan de Sal

2 Std. 20 Min

Sesame and chia seed loaf

2 Std. 20 Min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 Std.

Chia coconut bread

2 Std. 40 Min

Cashew bread French toast

1 Std. 40 Min

Almond tortillas

1 Std. 30 Min

Steamed tomato pesto pull apart bread

2 Std. 5 Min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 50 Min

Pickled red onions

1 Std. 50 Min

Εμφάνιση όλων