Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Crema di pecorino
-
100 g di pecorino stagionato o semistagionato a pezzi (3 cm)
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Risotto
-
1 scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di mele verdi con la buccia e a dadini
-
320 g di riso Arborio (cottura 15 min.)
-
100 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua bollente, + 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa700 g brodo di carne
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di burro a pezzi
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
13.3 g
Θερμίδες
2828 kJ /
676 kcal
Λιπαρά
37.6 g
Υδατάνθρακες
71.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Risotti con fantasia
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνArancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3 Std.
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 Std. 15 Min
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1 Std.
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1 Std.
Lasagne pesce e verdure
1 Std. 50 Min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4 Std.
Risotto con lo sclopit
40 Min
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1 Std. 5 Min
Chifeletti
1 Std. 30 Min
Gnocchi verdi alla romana
1 Std. 20 Min
Lasagne di mare (per 2 persone)
1 Std. 40 Min
Risotto con salampatata
35 Min