Gravlax de dorade au combava et gingembre

Gravlax de dorade au combava et gingembre

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 20 λεπτ.

14 pièces

Υλικά

Le gravlax de bar (la veille)

60 g de sucre de canne
50 g gingembres frais
le zeste d'½ combava
130 g de gros sel
2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)

Les blinis (le jour même)

100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de lait
1 œuf
2 pincées de sel
30 g de beurre demi-sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 322.7 mg

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 451.4 kJ / 107.2 kcal

Λιπαρά 3.6 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 10.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saint-Valentin vol. II 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Tartare de champignons

35min

Flans vapeur aux épinards

40min

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45min

Pâté de lapin

2h 35min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5min

Salade méditerranéenne

1h

Salade de céleri aux raisins et aux noix

10min

Temaki sushi

1h

Εμφάνιση όλων